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Educación Nutricional

Salmón a la plancha con verduras grilladas

 

nutricion set 2017 receta

En la Semana del Corazón proponemos una receta rica en Omega 6, baja en sodio y rica en fibra
Rinde 2 porciones
Ingredientes:
  • 500 g de salmón
  • Pasta de ajo
  • Limón
  • Tomillo
  • 2 zapallitos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 zuccini
  • Aceite de oliva
Preparación:
  1. Se calienta la plancha y se coloca el salmón con la piel hacia abajo, dejando que se cocine con las hierbas y el ajo.

  2. Por otro lado. se cortan finamente todas las verduras y se cocinan en el sartén con un chorrito de aceite de oliva.

  3. Se acompaña luego el salmón con la verdura.

Lic. en Nutrición
Gianella Pedemonte
 
 

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El Colegio Seminario forma parte de la red de instituciones educativas católicas de la Compañía de Jesús (Jesuitas), presente en 127 países. Inspirado en la Iglesia y los valores del Evangelio, el Seminario procura una educación según la visión que la espiritualidad ignaciana ofrece de Dios, la persona y el mundo.

 

 

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